single malt
Gerlachus maakt de enige échte single malt whisky van Limburg: gemaakt van beslag tot whisky in onze eigen distilleerderij van alleen gerstemout in een koperen potstill, precies zoals de Schotten al eeuwen doen.
Met liefde gemaakt
Bij Gerlachus wordt er met liefde en passie gewerkt aan het distilleren van whisky, gin, likeuren en speciaalbieren.
Dat doen we het liefst ook samen met lokale collega-ondernemers zodat we van elkaar profiteren.
ambachtelijk
De productie van Gerlachus whisky vereist geduld, kennis en vakmanschap om tot een ongeëvenaard lekker eindproduct te komen. Daarbij komt veel handwerk kijken maar al die liefde en aandacht zorgt voor kwaliteit.
Ontdek het verhaal achter Gerlachus
Het ontstaan van een passie
Leer meer over Gerlachus en hun unieke whiskyproductieproces. Maak kennis met de stookmeester Thijs en laat je meevoeren in zijn verhaal tijdens de rondleidingen en masterclasses.
Het ambacht van het whisky brouwen en distilleren
Gerlachus heeft de kunst van het brouwen en distilleren van whisky volledig in de hand. De stookmeester Thijs vertelt tijdens rondleidingen en masterclasses met passie en enthousiasme over zijn vak en zijn liefde voor Wiskie.
De enige echte Limburgse single malt whisky
Gerlachus brouwt en distilleert op ambachtelijke wijze in de koperen potstill de enige echte Limburgse single malt whisky. Deze Wiskie wordt op bijzondere plekken gelagerd: in de kelders van Château Sint Gerlach en in de mergelgrotten van Château Neercanne. De samenwerking met deze top gastronomie én hun historische locaties maken van whisky Limburgse Wiskie.
Nieuwe flessen
Ontdek elk jaar de nieuwste en meest unieke flessen Wiskie van Gerlachus.
Aantal jaar actief
13
WISKIE VARIËTEITEN
5
Distilleerketels
1
Jaarlijkse productie
1200
flessen
Onze Klanten
Bekijk welke klanten al genoten hebben van de limburgse single malt whisky.
Ontmoet het team
Leer hier het team achter Gerlachus kennen en ontdek de gezichten achter ons unieke whiskyproduct.
Thijs
Stookmeester
Met zijn passie voor de ambachtelijke whiskyproductie en zijn kennis van biologische en technische processen, zorgt Thijs voor een uniek en ongeëvenaard eindproduct.
Jenny
Gastvrouw
Door de week werkt zij in de zorg en op zaterdagen zorgt zij voor de gasten door ze warm welkom te heten en te voorzien van een hapje en een drankje.
Pim
Assistent
Onze aankomende brouwer en leerling-stoker helpt met het onderhoud in de brouwerij en zorgt ervoor dat er altijd voldoende voorraden klaarstaan.
Volgt hij ooit zijn vader op?
108
Afvalverwerker
Zij eet het grootste deel op van de bostel die na het brouwen overblijft. Elke week krijgen zij en haar zusjes en nichtjes een flinke schep van dit heerlijke voer en in ruil geeft ze lekkere melk en straks biefstuk!
Boek nu je rondleiding!
Ontdek de unieke smaak van onze Limburgse single malt whisky en leer alles over het ambacht van whiskyproductie tijdens onze rondleidingen en masterclasses.
Onze partners
Thiessen Wijnkoopers
Thiessen is niet voor niets Hofleverancier: hun kwaliteit en finesse zijn een begrip in Maastricht en zij verzorgen voor ons de contacten met de top gastronomie in de regio.
Oostwegel Collection
Niet alleen herbergt Oostwegel onze kostbare vaten, het bedrijf staat tevens symbool voor kwaliteit en toegankelijkheid en wij werken bijzonder graag met elkaar samen.
Int. Butler Academy
Sinds kort verzorgt Gerlachus de masterclass aan toekomstige butlers die straks zullen werken voor de rijken der aarde. Alleen finesse en de beste kwaliteit is wat telt!
gall & gall
Toeristisch Zuid-Limburg weet al jaren onze producten te waarderen en Gall & Gall zorgt ervoor dat liefhebbers uit het hele land dagelijks bij hun terecht kunnen voor onze producten.
