Leer whisky maken als een pro
Wil je echt álles leren over whisky maken? Hoe je het beslag maakt, de keuze van je mouten en gist, hoe je distilleert, waar je op moet letten bij de keuzen van je ketel, financiële aspecten, vergunningen, kortom alles wat je wilt weten voordat je zelf begint met het maken van whisky zonder dat je flauwekul wordt verkocht of je maar een half verhaal te horen krijgt? Of wil je écht alles weten over whisky omdat je proeverijen en presentaties geeft?
Boek dan een masterclass met de stookmeester zelf. Hij neemt je dan de hele dag mee in alle facetten van het distillatieproces en je kunt hem het hemd van het lijf vragen. Na deze masterclass kun je thuis direct aan de slag want het is gewoon toegestaan om foto’s te nemen en aantekeningen te maken en heb je daarna nog een vraag, dan kun je altijd contact opnemen met de stookmeester. Waar anderen de kaarten tegen de borst houden en geheimzinnig doen over hun product neemt Thijs je aan de hand mee om alle details rondom whisky te leren, hoe je een échte single malt maakt.
De masterclass vindt altijd plaats op vrijdag of zaterdag en we maken er een gezellige en zeer interessante dag van. Het is niet aan te bevelen om je zondagse kleren en schoenen te dragen want je moet zelf aan de bak! Het aantal deelnemers is maximaal 2 in verband met de intensieve aandacht.
Maken, proeven, leren, ruiken, doen en ervaren
Leer niet alleen de basisprincipes van het beslag maken maar ook de juridische en fiscale aspecten van het distilleren.
En genieten! Ontvangst met Limburgse vlaai en koffie, een uitgebreide lunch bij een van onze partners en natuurlijk genieten van al het lekkers dat we maken!
Wat zit er allemaal inbegrepen?
– Ontvangst met koffie en vlaai om 10:00 uur
– Maken van het beslag, vergisting, receptuur
– Lunch bij een lokaal restaurant om 12:00 uur bij de prijs inbegrepen
– Distillatie van voorloop tot naloop, techniek, regelgeving, proeven
– Proeverij (eventueel gecombineerd met een rondleiding met andere deelnemers vanaf 15:00 uur bij de prijs inbegrepen)
– Tussendoor ruiken, proeven, foto’s nemen en vragen stellen
De masterclass is voor 2 personen en de kosten bedragen totaal €500,- inclusief lunch en consumpties en als je wilt de rondleiding ’s middags. Je kunt de masterclass boeken via onderstaand formulier. Een masterclass kan alleen worden gegeven op een vrijdag of zaterdag omdat dit de enige dagen zijn waarop ook echt wordt gebrouwen. Wil je toch op een andere dag een masterclass of met meer personen? Stuur dan eerst even een bericht met je verzoek voor een voorstel op maat. Wil je alleen komen? Dat kan natuurlijk maar de kosten blijven dan gelijk.
