Zjin – zacht gekruid

 

De eerste Limburgse gin, door ons “Zjin” genoemd, is deels gestookt van het zelfde graan als waarvan onze Wiskie wordt gestookt. Daarna worden diverse kruiden toegevoegd zoals kardemom, gember en hibiscus die de Zjin een heerlijk aroma geven én een mooie kleur. Na ongeveer 3 maanden wordt Zjin gefilterd en op de juiste alcoholsterkte (37,5%) gebracht.

Zjin is uitstekend te combineren in een cocktail of gin-tonic: 1 deel Zjin en 3 delen tonic, aangevuld met ijsblokjes en eventueel vers fruit. Het resultaat is een lekker én fraai ogend drankje!

Zjin is het hele jaar door verkrijgbaar.